riz sushi

ingrédients

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500 g de riz à sushi

75 cl d'eau

5 càs de vinaigre de riz

3 càs de sucre

2 càs de sel

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recette

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1) laver le riz puis le mettre dans une casserole avec l'eau. mélanger régulièrement. couvrir et laisser monter à ébullition puis mettre à feu moyen pendent 5 minutes. puis mettre à feu doux pendant 15 minutes. au milieu de la cuisson ajouter la "sauce"(2) puis sortir la casserole du feu et couvrir d'un linge 

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2) mélanger le vinaigre, le sucre et le sel