mochi

ingrédients

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100g de farine de riz

50g de sucre

15 cl d'eau

purée d'Azuki

maïzena

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recette

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1) faire une pâte avec les ingrédients sans la purée d'Azuki. la passer  1 fois 1 minute et 2 fois 30 secondes au micro- ondes

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2) travailler la pâte avec de la maïzena. puis faire 8 boudins et créer des carrés. ajouter l'Azuki dans ce carré et le refermer pour former une boule